Η εταιρεία παιχνίδια Απέργη κατασκευάζει παιχνίδια από το 1948, αποτελώντας μια από τις πρώτες βιοτεχνίες του είδους που λειτούργησαν στην Ελλάδα. Στα δύσκολα μεταπολεμικά χρόνια, λίγο μετά την κατοχή, ο Γεώργιος Απέργης μαζί με τον γιο του Γρηγόρη, ξεκίνησαν την κατασκευή υφασμάτινων κουκλών, με πρώτη έδρα τον Πειραιά. Η επιτυχία στις πωλήσεις ήρθε γρήγορα οπότε πατέρας και υιός απορροφήθηκαν πλήρως δουλεύοντας στην βιοτεχνία σχεδόν σε εικοσιτετράωρη βάση.

Η εταιρεία ξεκίνησε την παραγωγή πλαστικών εξαρτημάτων για κούκλες και στη συνέχεια το 1956, ο Γρηγόρης Απέργης, μόνος του πλέον, επεκτείνει τις δυνατότητες παραγωγής με την αγορά σύγχρονου μηχανολογικού εξοπλισμού για παραγωγή πλαστικών παιχνιδιών κάθε είδους. Το 1962, οι υψηλές πωλήσεις έδωσαν ώθηση και ανάπτυξη στην εταιρεία και με νέα και πιο σύγχρονα μηχανήματα η εταιρεία μεταφέρεται σε μεγαλύτερο χώρο στο Περιστέρι. Τα νέα μηχανήματα που αγοράστηκαν τότε ήταν μεγαλύτερα και πιο σύγχρονα και με πολύπλοκους αυτοματισμούς. Όλα αυτά ανάγκασαν σε αναζήτηση νέας στέγης και το 1970, η εταιρεία μεταφέρεται σε ιδιόκτητες εγκαταστάσεις στην Λυκόβρυση, την σημερινή της έδρα. Η εταιρεία περνώντας στην τέταρτη πλέον γενιά, παραμένοντας πιστή στις αξίες της, με στόχο την ποιότητα και την ασφάλεια συνεχίζει να κατασκευάζει παιχνίδια που απευθύνονται σε μικρής ηλικίας παιδιά και εναρμονισμένα απόλυτα με τις προδιαγραφές της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

Η κλασσική συρόμενη ρόδα, φορτηγά, μπουλντόζες, μπετονιέρες, καρότσια κούκλας, κουνιστά αλογάκια, καρεκλάκια, σανίδες θαλάσσης, καραβάκια και κουβάδες κάθε είναι μερικά από τα προϊόντα που κατασκευάζονται κάνοντας την εταιρεία συνώνυμη με το καλοκαιρινό παιχνίδι.